Autumn Breeze

Ricardo Agraso

Ingredientes

Agua para el té y para el jarabe
Azúcar
Almendras
Nuez moscada
Naranjas (para exprimir el jugo)
Pimienta molida
Hielo

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2 oz de Té Negro McCormick
3/4 oz de Jarabe de Almendras con Nuez Moscada
1/2 oz de Jugo de Naranja
1/8 cucharadita de pimienta molida
2 paladas de hielo

Preparación

Té Negro McCormick realizado a triple porción (3 sobres de té para 100ml de agua a 90 grados con 4 minutos de extracción)
Jarabe realizado con almendras y nuez moscada trituradas en agua pasado por colador fino, proporciones de azúcar y liquido. Para consistencia, cocinado a fuego medio alto por cinco minutos.
Jugo de Naranja realizado con naranjas exprimidas
Pimienta molida
Añadir hielo