Alma siciliana
Fina Sciortino
Ingredientes
90 ml te negro chai.30 ml cordial de hinojo.
15 ml limòn + 10 gotas de agua de rosas.
15 ml aceta balsamico.
30 ml bitter de naranja s/alcohol.
30 ml soda.
1 ramita de hinojo
2 estrellitas de anís
Preparación
1- té infusionado al menos 5 horas.2- mezclar en coctelera: té, cordial de hinojo, limòn + 10 gotas de agua de rosas, aceto balsamico, bitter de naranja sin alcohol y soda.
3-Agitar
4-Colar en copa o vaso bajo con hielo.
5-Decorar con rama de hinojo y 2 estrellas de anis