Preparación

SUB-RECETA: INFUSIÓN DE TE VERDE Y LIMÓN
En una tetera agregar 750 ml de agua y agregar 4 sobres de té verde McCormic, infusiones muy bien cuando el agua esté hirviendo y dejar reposar hasta alcanzar temperatura ambiente.
Una vez esté a temperatura agregar 250 ml de jugo de limón criollo fresco
Refrigerar al menos 1 hora y servir cuando esté entre 15 a 18 grados centígrados

SUB-RECETA: SIROPE DE PITAYA
En una olla agregar 1 pitaya roja previamente pelada, hervir con 2 tazas de agua y 2 tazas de azúcar hasta que se disuelva muy bien, dejar reposar y una vez esté en temperatura ambiente agregar en un procesador y colar. En una coctelera americana agregar los trozos de kiwi y majarlos muy bien
Agregar hielo y la infusión de té verde con jugo de limón
Agregar el jarabe de agave y agitar muy bien
Agregamos en copa balón sin colar para tener texturas en el Mocktail
Agregar topping de sirope de pitaya para agregar dulzor y contrastes
Decorar con flores comestibles y limón deshidratado