Preparación

Preparación del Sirope de Frutos Rojos:

• Lave las cerezas y retire los tallos.
• En una olla, agregue 150 ml de agua, las cerezas, 1/4 de taza de azúcar y el resto de la rama de canela.
• Lleve a fuego lento y cocine hasta obtener un almíbar.
• Mientras tanto, prepare el té: en 100 ml de agua caliente, coloque los tres sobres de té de frutos rojos. Deje reposar y espere a que se enfríe un poco.
• Incorpore el té de frutos rojos McCormick al almíbar de cerezas.
• Lleve la mezcla nuevamente a fuego bajo y cocine hasta obtener la consistencia deseada de sirope. Retire del fuego y reserve.

Preparación de la Mermelada de Tomate de Árbol:

• Pelar y cortar los tomates de árbol en cubos grandes.
• En una olla, combine 150 ml de agua, 1/4 de taza de azúcar, media rama de canela y los clavos dulces.
• Agregue los cubos de tomate de árbol.
• Lleve la mezcla a fuego lento y remueva constantemente hasta que espese y adquiera la consistencia de mermelada. Retire del fuego y reserve.

Preparación del Jarabe de Manzana:

• Corte la manzana en cubos pequeños.
• En una olla, combine 1 cucharada de azúcar y 150 ml de agua.
• Agregue los cubos de manzana.
• Lleve la mezcla a ebullición y cocine por diez minutos a fuego medio.
• Retire del fuego y deje enfriar por completo.
• Una vez frío, licúe la preparación y luego cuele para obtener un jarabe liso. Reserve.

Preparación del Mocktail:

• En una licuadora, combine el hielo granizado y cuatro cucharadas de la mermelada de tomate de árbol. Licúe hasta que esté bien integrado.
• Para servir, prepare el vaso: vierta una capa de sirope de frutos rojos en el fondo.
• Con cuidado, agregue la mezcla licuada de mermelada de tomate de árbol y hielo.
• Luego, incorpore el jarabe de manzana verde.
• Para finalizar, decore el Mocktail con un poco más de sirope de frutos rojos por encima.