El Encuentro de dos mundos
Jannina Pojan Ruiz
Ingredientes
120 gms de cubos de café congelado colado en manga guayoyera60 ml de aguakina
50 ml de Agua gasificada San Pellegrino de Naranja Roja
40 ml de Infusión McCormick Canela Cítrica
40 ml de Infusión McCormick Delicias Durazno
1 hoja de malojillo para decorar
Preparación
Preparar el café colado en manga guayoyera con 15 gms de café y 240 ml de agua a 80 grados centigrados, dejar enfriar, colocar en hieleras y congelar.Preparar las infusiones con 1 bolsita de té y 150 ml de agua, dejar en reposo por 4 minutos y dejar enfriar.
En este orden colocar en el vaso:
1. Decorar un vaso alto con la hoja de malojillo.
2. Colocar los cubos de hielo.
3. Colocar los 50 ml de Agua San pellegrino.
4. Infusión Canela Cítrica.
5. Infusión Delicia de Durazno
6. Aguakina
Disfrutar....
4. Incorporar la Infuión