Preparación

Preparación
-Té Chai McCormick: en una tetera infusionar por 5 min: 2 sobres de té chai en 200 ml de agua a la temperatura de 95°C. Pasados los 5 min, retirar los sobres de té chai y dejar reposar a temperatura ambiente y reservar.
-Concentrado de uchuva: licuar las 2 tazas de uchuvas y ½ taza de agua. Luego verterlas en una olla antiadherente, incluir 2 tazas de azúcar y poner a fuego alto hasta punto de ebullición y dejar reducir por 5min. Retirar del fuego y dejar enfriar en la nevera por 24 horas.

Montaje
-En un vaso de rocas de cristal agregar hielo, 2 oz de concentrado de uchuva, 1 ½ oz de agua gasificada, 2 oz de té chai McCormick y decorar con una rodaja de uchuva madura. Revolver y disfrutar