Mi Niña Bonita
Erick Tatis
Ingredientes
2 Oz de infusión Mc Cormick Manzanilla y Frutos Rojos1 Oz Nectar de Manzana
¾Oz de Shrus de Mandarina
½ Oz de Jarabe de Miel
½ Oz de Jarabe de Zumo de Limon
Decoración: 3 medial lunas de manzanas pinchagas con un palillo de Bambú y una esferificación del Max de la infusión Mc Cormick
Preparación
Mix de Infusión de Manzanilla y Frutos RojosSe preparó la Infusión de Manzanilla con 90 mL de agua caliente y la Infusión de Frutos Rojos con 120 mL de Frutos Rojos y luego se unieron para formar el Mix
Nectar de Manzana: Se pelearon las manzanas y se colocaron el cocción con agua caliente a fuego medio por Alfredo de 15 min y luego se proceso y se colo para obtener el Nectar
Shrus de Mandarina : Se preparó a partes iguales de Vinagre de Manzana 60 mL y Jarabe de Azúcar 2:1 60 mL más la pulpa de una mandarinavy se dejó Macerar por 4 días en el refrigerador
Jarabe de Miel: Se preparó a partes igual de Miel y agua caliente
Preparación del Coctel:
Metodo Agitado Construido
En una Coctelera se colocan todos los
Métodos Aguitado- Construido
2 Oz de infusión Mc Cormick Manzanilla y Frutos Rojos
1 Oz Nectar de Manzana
¾Oz de Shrus de Mandarina
½ Oz de Jarabe de Miel
½ Oz de Jarabe de Zumo de Limon
Se agita y se se sirve en un vaso con hielo. Se decora con 3 media luna de naranja y unas esféricacion del mix Mc Cormick elaborada con Agar Agar